Раскрой свои кулинарные таланты, не выходя из дома, с помощью пошаговых уроков и отборных рецептов от профессионального кондитера!
Всего за 39000 1999р рублей ты получишь:
- Курс «Вип-Кондитер» - Курс «макарон» - 10 сборников рецептов - Курс «Кулинарный клуб» - Курс «Куличи» - Курс «Зефир» -Курс «Бенто торты» -Курс «Cake to go» -5 новогодних курсов НОВОГОДНИЙ ИНТЕНСИВ 2022 В ПОДАРОК
Просто посмотри ниже подробное описание курсов!
Что входит в онлайн курс Вип-Кондитер! (обычная стоимость 7500 рублей)
Это более 120-ти крутых рецептов бисквитных, муссовых тортов, макарон и других десертов!
● Шоколадный декор. Темперированный шоколад ● Твист/парус ● Роза-малина-личи с декором твист; ● Кофе-авокадо. Покрытие велюр. Декор-шоколадные перья; ● Вишневый торт с цветами ● Морковный торт с намелакой и клюквенной пеной
Ответим на главные вопросы: ⁉️ Какой крем использовать, чтобы сделать его идеально ровным и прочным ⁉️ Как покрыть бисквитный торт велюром
Наша школа имеет аккредитацию, чтобы выдавать документы гос. образца
«Кондитер V разряда»
Стоимость удостоверения и доступа к чату с обратной связью- 9.999₽. Доставка по РФ включена в стоимость. Чтобы получить документ- нужно сдать 3 Домашних Задания☺️
*даже если у вас нет образования
Добавить диплом в заказ можно при выборе способа оплаты. Есть рассрочка без %
Бисквитные торты
Давно ищете сборник рецептов с интересными техниками?
Они все собраны здесь. Взбитые желе, веганские кремю и бисквиты, взбитые ганаши. Всему этому вы научитесь уже сегодня.
Что входит:
Шоколад-чёрный кунжут
Шоколадный бисквит с йегермейстером
Кранч чёрный кунжут
Шоколадный кремчиз
Ганаш на воде/сливках
Малина-лимон-шоколад
Лимонный бисквит
Классический кремчиз
Малиновое конфи
Шоколадное кремю
Облепиха-розмарин
Бисквит без яиц (vegan)
Облепиховое кремю
Розмариновый кремчиз
Клубника-базилик
Бисквит с сублимированной клубникой
Клубничное взбитое желе
Клубничное конфи
Базиликовый кремчиз
Персик-имбирь
Имбирный бисквит
Гель персик-имбирь
Персиковый кремчиз
Матча-малина
Бисквит с чаем матча
Малиновое кремю
Ванильный мусс с юдзу
Мята-лайм-эстрагон
Бисквит с лаймом
Хрустящий слой с мятой
Взбитый ганаш с эстрагоном
Гель лайм-мята
Фундук-кофе-апельсин
Бисквит с фундуком
Апельсиновый мармелад
Кофейный масляный крем
Чизкейк смородина-лаванда
Чизкейковый корж
Лавандовый бисквит
Сливочно-сырный крем
Классические муссовые торты
Всеми любимая классика
Отличные рабочие рецептуры, понятные и простые сочетания
Покажите мне человека, который не любил бы малину, шоколад или же медовик
Что входит:
Карамельная груша
Морковный торт
Рождественский
Сливочная клубника
Тирамису
Медовик
Три шоколада
Шоколад-малина
Клубника в шоколаде
Таблица сочетаемости
Массовые прослойки для бисквитных торто
Современные муссовые торты
Сборник, в котором вы найдете массу вдохновения, несладкие яркие торты и множество интересных техник, в которых станете профи, приготовив один раз.
Что входит:
Черносмородиновый пломбир
Мусс пломбир
Конфи черная смородина
Бисквит с ягодами черной смородины
Малина-личи
Малиновый мусс с низким содержанием сахара
Взбитое желе личи
Хрустящий слой пралине
Бисквит эммануэль с малиной
Северные ягоды с мёдом
Сливочный мусс
Конфи клюква
Взбитое желе брусника
Медовый гель
Медовый бисквит
Грейпфрут-клубника-молочный улун
Мусс с молочным улуном
Гель из клубники с цукатами грейпфрута
Хрустящий слой с клубникой
Грейпфрутовый бискви
Манго-маракуйя-кокос
Мусс маракуйя с пониженным содержанием сахара
Кремю манго
Кокосовое печенье
Фундучное пралине
Мусс на молочном шоколаде
Кремю Джандуйя (vegan)
Хрустящий слой
Фундучный дакуаз
Сборник макарон + Сборник макарон 2.0
31 начинка, 2 рабочие рецептуры печенья
Много мяса! Можно приготовить без градусника. Специально для тех, кто не дружит с макарон и мечтает научиться их готовить
Что входит:
Печенье:
Макарон на итальянской меренге
Макарон на французской меренге, с пониженным содержанием сахара.
А еще ты получишь доступ к онлайн кулинарному клубу!
БЛАГОДАРЯ КОТОРОМУ ТЫ НАУЧИШЬСЯ ГОТОВИТЬ ПРОСТЫЕ БЛЮДА РЕСТОРАННОГО УРОВНЯ!
(Обычная стоимость 2000 рублей)
В клубе тебя будет ждать 10 видео уроков:
Хлеб без дрожжей и закваски за 5 минут
Очень вкусный низкокалорийный хлеб без закваскиидрожжей. Прост и быстр в приготовлении.
Картофельный гратен
Нежнейший картофель в сливочном соусе под хрустящей золотистой корочкой! Великолепный гарнир к мясу, рыбе.
Брускетта с яйцом пашот, салатом из тунца и домашним майонезом
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 25 мин.
Котлеты из гречки с соусом песто
Интересное блюдо с изысканным вкусом из обычной гречневой крупы. Таким образом приготовленную гречку можно подать на гарнир, как дополнение к мясу или рыбе.
Лепешки-тортильи
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из тонких мексиканских лепешек с начинкой.
Перлотто
Вариация знаменитого ризотто
Пшеничная каша карбонара
Такую карамель можно использовать для прослойки и украшения тортов и кексов
Карамель без сливок
Такую карамель можно использовать для прослойки и украшения тортов и кексов
Пшеничная каша карбонара
Простая в приготовлении пшенная каша удивит вас и ваших родных своим совершенным вкусом и аппетитным видом.
Гранола
Блюдо для завтрака, содержащий плющеную овсяную крупу, орехи и мёд, иногда рис, которые обычно запечены до хрустящего состояния.
БОНУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ Которые так же будут в нашем кулинарном клубе:
Что входит в онлайн курс по приготовлению куличей? (обычная стоимость 990 рублей)
- Приготовление 2х видов куличей без опары (быстрый способ) и на опаре - Рецепт безе для декора - Рецепт глазури-маршмеллоу - Рецепт различных видов меренги для декора кулича
Рецепты куличей
Кулич на опаре
Самая традиционная пасхальная выпечка.
Готовить его надо только в хорошем настроении, тогда он получится безупречным!
Кулич без опары
Рецепт очень простых и невероятно вкусных куличей.
Он подходит для тех, у кого нет времени или возможности возиться с опарой.
На почту придет письмо с бонусами, доступом к курсам и инструкцией как их проходить
Доступ ко всем курсам останется навсегда
Меня зовут Алёна Зефирка
Я закончила кулинарную школуAmerican Culinary Federation и получила диплом на факультете Culinary arts
Последний год я активно занимаюсь обучением кондитерскому мастерству! Я открыла студию в Самаре, в которой проводятся мастер-классы и встречи участников Zefirka Pastry Club
>9 лет
Я занимаюсь кондитерским искусством уже более 9 лет
>13.000
Больше 13 тысяч учеников прошли обучение в нашей школе. Многие из них стали профессиональными кондитерами
>150.000
В моем инстаграм-блоге о кондитерском искусстве количество более 150 тысяч подписчиков
ЗАБИРАЙ ВСЕ КУРСЫ НА СПЕЦИАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ И РАСКРОЙ СВОИ КУЛИНАРНЫЕ НАВЫКИ ПО-НОВОМУ