ПРЕДНОВОГОДНЯЯ АКЦИЯ

Получи сборник рецептов
+ два новогодних кулинарных курса



Специальные условия на раннее бронирование
6900 990₽!

Смотри ниже, что входит в набор!
Новогодний интенсив
старт 1 декабря
Рождественские кексы
- Штоллен
- Пьяный рождественский кекс
- Капкейки с пряным кремом
Новогодние макарон
- Макарон елочка
- Макарон рождественский олень
- Макарон Санта клаус


Печенья
- Печенья с витражами
- Печенье-ролл в новогоднем стиле
- Пряники с эффектным, но простым декором


Новогодние начинки
- Морозная клюква
- Заводной апельсин
- Имбирный пряник




Бисквитный торт
- Бисквитная елка- карамельный бисквит, пряное кремю, клюквенный ганаш


Муссовый торт
Имбирный эль. Декор шоколадные елки и глазурь на сухом молоке


Зефир
- Зефир "Глинтвейн"
- Зефир "Яблочный грог"
- Зефир "Шампанское-черная смородина"
- Зефир "Имбирный пряник" в рожке


курс новогодний стол

старт 15 декабря
20 крутых видео уроков и рецептов к новогоднему столу

МОДУЛЬ Не-кэнди бар:
  • Тарт селедка под шубой (тарты с кремю из свеклы, селедкой и муссом из майонеза картофельными и морковными чипсами или пюре)
  • Бисквитный Торт "Оливье"
  • Муссовый торт "Курица с ананасами"
  • Капкейки "Крабовый салат"
  • Макарон с паштетом и луковым конфи
Суфле с лососем
Пирожки с фаршем и клюквой
Йоркширский пудинг и Салат с курицей и мандаринами
Террин
Холодец от Бабули
Морской салат Мамы
Бриошь с камамбером
Мясной рулет
Биф велингтон
Индейка с клюквенным соусом, с коул слоу и Брюссельская капуста с грецким орехом и гранатом
Свинина в кока коле и запеченые с травами и горчицей овощи
Гусь в меду и сидере
Запеченная голова Цветной капусты в сыре
Трайфл
Брауни с глинтвейном
Рождественский напиток «Грог»






Сборник рецептов
1
Бисквитные торты
- Фундук-горгонзолла-груша
- Базилик малина хрустяшка
- Пряный вечер
- Глинтвейн
- Абрикос-франжипан-розмарин
- Свекла-шоколад-зира
- Свекла-кокос
- Рахат лукум
- Фейхоа-клубника-киви
- Тыквенно-пряный раф
- Шпинат-малина
- Кофе-апельсин
- Малиновое облако
- Профитрольный торт
2
Муссовые торты
- 3 карамели
- Банановый раф
- Апельсиновый фреш
- Пряный грог
- Молочный ломтик
- Муссовые профитроли
- Виски-кола
- Апероль шприц
- Лонг айленд
- Сливочная малина
- Клубника со сливками
- Сникерс
- Баунти
- Твикс
3
Капкейки
- Апельсин-шоколад
- Шоколад-карамель
- Мак-лимон
- Пряный штоллен
- Черный лес
- Тропики
- Черничный пирог
4
Макарон
- Макарон на французской меренге
- Макарон на итальянской меренге
5
Начинки
- Рождество
- Havana club
- Орео
- Чизкейк вишневый
- Маракуйя
- Ганаш на воде
- Взбитый ганаш роза
- Молочный шоколад-кокос
- Рафаэлло
- Сникерс
- Твикс
- Молочная девочка
- Сырник
- Брауни
6
Зефир
- Сникерс
- Баунти
- Карамель
- Зефир с начинкой
- Малина-личи
- Тропики
- Кофе
- Свёкла
- Облепиховый чай
- Молочный улун
- ПП зефир


Работы наших учеников
Отзывы наших учеников
Меня зовут
Алёна Зефирка
Я закончила кулинарную школуAmerican Culinary Federation и получила диплом на факультете Culinary arts

Последний год я активно занимаюсь обучением кондитерскому мастерству! Я открыла студию в Самаре, в которой проводятся мастер-классы и встречи участников Zefirka Pastry Club
>6 лет
Я занимаюсь кондитерским искусством уже более 6 лет
>3.000
Больше трех тысяч учеников прошли обучение в нашей школе. Многие из них стали профессиональными кондитерами
>150.000
В моем инстаграм-блоге о кондитерском искусстве количество более 150 тысяч подписчиков
ПОЛУЧИ ДОСТУП К СПЕЦИАЛЬНОМУ ПРЕДЛОЖЕНИЮ