Эклеры, которые получатся в каждой духовке


4 ноября в 12:00

Бесплатный открытый урок в нашей школе


Готовлю в прямом эфире из студии с Шеф кондитером Евгенией Дудниковой мой самый любимый рецепт с минимальным содержанием сахара

А также сделаем взбитый ганаш, идеальный заварной крем!



Розыгрыш сертификата на 2000₽ в прямом эфире!
ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП
ЧТО УЗНАЕШЬ ИЗ МАСТЕР-КЛАССА?
Разберем многочисленные ошибки, я поделюсь лучшими ингредиентами, разберем причину возникновения неудач с эклерами

Причины появления трещин?
Какой коврик выбрать?

Какая себестоимость у эклера и как его декорировать, чтобы успешно продавать?
ПОЛУЧИТЬ ДОСТУП
Работы наших учеников
Отзывы наших учеников
Меня зовут
Алёна Зефирка
Я закончила кулинарную школуAmerican Culinary Federation и получила диплом на факультете Culinary arts

Последний год я активно занимаюсь обучением кондитерскому мастерству! Я открыла студию в Самаре, в которой проводятся мастер-классы и встречи участников Zefirka Pastry Club
>6 лет
Я занимаюсь кондитерским искусством уже более 6 лет
>3.000
Больше трех тысяч учеников прошли обучение в нашей школе. Многие из них стали профессиональными кондитерами
>150.000
В моем инстаграм-блоге о кондитерском искусстве количество более 150 тысяч подписчиков
ПОЛУЧИ ДОСТУП К МАСТЕР-КЛАССУ
ПОЛУЧИТЬ