- Макарон елочка - Макарон рождественский олень - Макарон Санта клаус - Макарон из измельченных крышечек - Макарон крышечки на альбумине и пюре
- Печенья с витражами - Печенье-ролл в новогоднем стиле - Пряник- рождественский венок со снигерем и шишками - Пряники заливные - тигренок, тигренок в чашке, щелкунчик, машинка новогодняя
Тарт селедка под шубой (тарты с кремю из свеклы, селедкой и муссом из майонеза картофельными и морковными чипсами или пюре)
Муссовый торт "Курица с ананасами"
Капкейки "Крабовый салат"
Макарон с паштетом и луковым конфи
МОДУЛЬ Новогодний стол:
Суфле с лососем Пирожки с фаршем и клюквой Йоркширский пудинг Салат с курицей и мандаринами Террин Холодец от Бабули Морской салат Мамы Бриошь с камамбером Мясной рулет Биф велингтон Индейка с клюквенным соусом, с коул слоу Брюссельская капуста с грецким орехом и гранатом Свинина в кока коле и запеченые с травами и горчицей овощи Гусь в меду и сидере Запеченная голова Цветной капусты в сыре Трайфл Брауни с глинтвейном Рождественский напиток «Грог"